Le concept est simple : des petits plats à découvrir et des vins à déguster tout au long du parcours tout en profitant du patrimoine historique de la ville. Rendez-vous le 12 mai prochain pour partir à l’assaut des 6 étapes.
« Aux grés de Montpellier » vous emmène à la rencontre de mets raffinés et vous propose une dégustation d’une cinquantaine de vins en plein cœur de ville !
1ère étape : La Villa des Chardons (Avenue de Lodève):
- Arlequin de légumes rafraîchis, écume de tomate relevée de basilic
2ème étape : L’école primaire Saint-François (rue Montcalm) :
- Entrée froide Banderille de thon mi-cuit, houmous et asperge, vinaigrette croquante aux graines de tournesol et pignons
3ème étape : La Maison des relations internationales (Esplanade) :
- Ballotine de pintade aux morilles, purée infusée à la vanille, fève de soja et petits pois, jus court
4ème étape : L’Hôtel de Varennes (Place Pétrarque)
- Agneau cuit longuement en cocote lutée, polenta et mousseline de courgette à la sarriette, jus à l’épine-vinette
5ème étape : Le collège Saint-François-Régis
- Pélardon et sa poire rôtie au miel de garrigues
6ème étape : Retour dans le parc du château de la Piscine :
- Cheese-cake exotique au confit de fruits de la passion, biscuit crumble noix de coco
Comptez tout de même 59 € par adulte, 20 € par enfant. Une autre façon de se divertir et se restaurer vous attend !
